สมาคมเครือข่ายคลัสเตอร์ อาหารออร์แกนิคภาคเหนือ จัดงาน “ฉลาดเลือก ฉลาดกิน” 

สมาคมเครือข่ายคลัสเตอร์ อาหารออร์แกนิคภาคเหนือ โดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้ากระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับ สถาบันบัณฑิตบริหาร ธุรกิจศศินทร์ แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จัดงาน “ฉลาดเลือก ฉลาดกิน” ณ สวนอาหารจิงเจอร์ฟาร์ม อ.สารภี เมื่อวันอังคารที่ 28 สิงหาคม ที่ผ่านมา

พร้อมประกวดเมนูอาหารต้านมะเร็ง ขึ้น เชิญเชฟจากโรงแรมและร้านอาหารมีชื่อในจังหวัดเชียงใหม่ โดยให้ใช้ผักและสมุนไพรที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งเป็นวัตถุดิบในการสร้างสรรค์เมนูอาหาร ชิง 3 รางวัล อาทิ (1.) รางวัลรสชาติสุดยอดของความอร่อย (2.) รางวัลสุดยอดสมันไพรไทย (3.) รางวัลตกแต่งจานสวยงามพร้อมเสิร์ฟ

 

โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อกระตุ้นให้ผู้บริโภคใส่ใจในการเลือกรับประทานที่มีความปลอดภัยต่อสุขภาพ หันมาเลือกรับประทานผักออร์แกนิคมากยิ่งขึ้น เพื่อขยายตลาดผู้บริโภค และเพื่อให้เชฟ และร้านอาหารสร้างสรรค์เมนูสุขภาพ โดยใช้ผลิตผลเกษตรอินทรีย์ เพื่อเป็นทางเลือกให้แก่ผู้บริโภคสามารเข้าถึงร้านอาหารและโรงแรมที่เลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ปราศจากสารพิษตกค้าง และยาฆ่าแมลง โดยสมาคมฯ จะมอบตราสัญลักษณ์ ให้แก่โรงแรมและร้านอาหารในโครงการ และท้ายที่สุดเพื่อเป็นการส่งเสริมการตลาดและการจับคู่ธุรกิจการค้าระหว่างผู้ผลิตห่วงโซ่อาหารอินทรีย์เพื่อให้เกิดความยั่งยืนทางอาหาร

ข่าวชิ้นนี้เผยแพร่โดย iChiangMaiPR.com
หมวดหมู่: กิจกรรม, สุขภาพ
คำค้น: , , , ,