โรงแรมแชงกรี-ลาเชียงใหม่ จัดงาน “Guigal Wine Dinner” โดยมี คุณกาเบียล ลอมบาโด้ (Gabriele Lombardo) ผู้จัดการใหญ่, คุณเอียน ค็อทติ้ง (Ian Cotting) ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม และคุณภาคภูมิ โตวัชรกุล ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ (Sommelier) ให้การต้อนรับ ณ ห้องอาหารดาหลา ชั้น 1 บริเวณใกล้สระว่ายน้ำ
ภายในงานผู้ร่วมงานได้ดื่มด่ำกับไวน์ชั้นดี สัญชาติฝรั่งเศสจาก Domaine E. Guigal ริเริ่มในปี 1946 ในหมู่บ้านเล็กๆอันเก่าแก่ที่มีชื่อว่า Ampuiในเขต Côte-Rôtie (โก๊ต โรตี) ซึ่งเป็นเขตควบคุมการผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงในเรื่องไวน์ และการปลูกองุ่นมาแล้วกว่า 24 ศตวรรษ
นอกจากนี้ผู้ร่วมงานยังได้เปิดประสบการณ์ความอร่อยของทุกเมนูอาหาร อาทิ เนื้อปรุงสุกแบบสโลว์คุกพร้อมเสิร์ฟกับไข่ปลาคาเวียและชีสพาร์มิจาโน่, ปลาคอดดำกับหน่อไม้ฝรั่งขาวในซอสทะเล และราวีโอลีเป็ดคอมซอมเม่ รังสรรค์โดยเชฟเปาโล เปโรซี่ เสิร์ฟควบคู่กับไวน์จาก Guigal อาทิ Gigongas AOC ปี 2014 และไวน์ Condrieu AOC ปี 2016 โดยคุณต้น ภาคภูมิ ซอมเมอลิเยร์ (Sommelier) หนึ่งเดียวของเชียงใหม่
ข่าวชิ้นนี้เผยแพร่โดย iChiangMaiPR.com
หมวดหมู่: ที่กิน, ที่พัก, บันเทิง, สังคม