MOVENPICK Suriwongse Hotel Chiang Mai เปิดตัว 7 เมนูอาหารเฉลิมฉลองนวัตกรรมทำอาหาร 70 ปี

โรงแรมเมอเวนพิค สุริวงศ์ เชียงใหม่ – MOVENPICK Suriwongse Hotel Chiang Mai เปิดตัว 7 เมนูอาหาร เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองการสร้างสรรค์นวัตกรรมการทำอาหาร 70 ปีของโรงแรมและรีสอร์ทในเครือเมอเวนพิค กรุ๊ป

โดยทำการเปิดตัวโปรโมชั่นสุดพิเศษ “70 ปี แห่งความเป็นเลิศด้านอาหาร” ที่พร้อมให้บริการที่ห้องอาหาร โรงแรมเมอเวนพิค สุริวงศ์ เชียงใหม่ ตั้งแต่วันนี้ถึง 20 เมษายน 2561 นี้ เพื่อเป็นการรำลึกถึง Ueli Prager ผู้ก่อตั้งแบรนด์ เมอเวนพิค ซึ่งแต่ละเมนูที่รังสรรค์นั้นเชฟได้รับแรงบันดาลใจจากแทรนด์การทำอาหารทั่วโลก ผสมผสานการทำอาหารและนวัตกรรมเข้ากันได้อย่างลงตัว พร้อมปรับรูปลักษณ์ให้ทันสมัยมากยิ่งขึ้น สร้างสรรค์เมนูที่สร้างแรงบันดาลใจที่ไม่ซับซ้อน เน้นการทำที่เรียบง่าย และวัตถุดิบที่สดใหม่มีคุณภาพ เรียกง่ายๆ ว่า “ทำสิ่งธรรมดา ให้พิเศษ” นั้นเอง

เริ่มต้นที่เมนูแรกด้วย ๐ Scallops & Avocado Tartare – สวรรค์สำหรับคนรักเนื้อสร้างสรรค์จาก “beef tartare” เมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับ 1 จากเมอเวนพิค ได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ปรุงด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างหอยเชลล์สดฉ่ำ อโวคาโด มะกอก กระเทียมสด โหระพาและพริก

 

 

๐ Salade Belle Fermière – สลัดจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพยนตร์เพลงเรื่อง “Easter Parade” เป็นฉากในร้านอาหารที่ผู้จัดการร้านแสดงท่าทาง การทำสลัด salade Francois อย่างมีพลังและมีชีวิตชีวา

 

 

 

๐ Mille Feuille Saumon & Caviar D’Olive – มิลเฟล พายสอดไส้สลับชั้นกับเนื้อแซลมอลรมควันเนื้อสุดนุ่ม เสิร์ฟพร้อมโกลเด้น โอลีฟ คาเวียร์ ที่มีรสน้ำมันมะกอกเข้มข้น เข้ากันอย่างลงตัวกับแป้งพายบางกรอบ มีกลิ่นหอมของควันไม้และเครื่องเทศ

 

 

 

๐ Mushrooms and Vegetables Zurich Style – ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก Zurich-Style Veal เมนูท้องถิ่นของประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ที่เปลี่ยนจากการทานกับมันฝรั่งทอดมาเป็นแผ่นคู่กับเนื้อลูกวัวราดครีมซอสเห็ด ทานคู่กับผักนานาชนิด และเห็ดหอมที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน อุดมไปด้วยวิตามินบี แมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก โดยเห็ดชนิดนี้เป็นที่นิยมมาตั้งแต่สมัยราชวงศ์หมิง มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

 

 

 

 

๐ Seafood Casimir – สร้างสรรค์เมนูอาหารทะเลเพื่อสุขภาพโดยได้รับแรงบันดาลใจจาก riz Casimir เมนูที่มีประโยชน์ต่อสายตา และบำรุงร่างกาย โดยเลือกใช้วัตถุดิบ และส่วนผสมที่มีคุณภาพ เช่น ปลา หน่อไม้ทะเล นำมานึ่งและเสิร์ฟพร้อมผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อเพิ่มความสดชื่น จับคู่ทานกับข้าวสีดำอเมริกา ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และเกสรผึ้งที่เป็นสุดยอดอาหารจากธรรมชาติ

 

๐ Bare beef burger Cafe de Paris – เบอร์เกอร์ที่คัดเนื้อวัวคุณภาพดี ปราศจากไขมัน ชนิดเดียวกับที่ใช้ทำ entrecote Cafe de Paris เมนูที่มีชื่อเสียงมายาวนานของสวิซเซอร์แลนด์ เสิร์ฟความอร่อยให้ได้ลองลิ้มชิมรสคู่กับมันฝรั่งเส้นทอดกรอบโรยพาเมซานชีส

 

 

 

ปิดท้ายด้วยเมนูอาหารหวาน Carrot Waffle ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก เค้กแครอท สูตรดั้งเดิมของสวิสเซอร์แลนด์ ที่ไม่ใช่แค่ทานคู่กับไอศครีมและกาแฟของเมอเวนพิคเท่านั้น หากแต่ยังมีจุดเด่นที่ รสเปรี้ยวหวานกำลังดีของมะม่วงแช่อิ่ม และความหอมกรอบหวานมันของอัลมอนด์เคลือบคาราเมล ที่มีรสเค็มจากดอกเกลือ เพิ่มรสชาติให้เมนูจากนี้อาหารไม่ซ้ำใคร

 

 

 

 

ลองลิ้มชิ้มรสความอร่อยของ 70 ปีแห่งความเป็นเลิศด้านอาหาร ที่พร้อมเสิร์ฟทุกท่านแล้วตั้งแต่วันนี้ถึง 20 เมษายน 2561 นี้ สอบถามข้อมูลเพิ่ม โทร. 053 270 051 หรือ https://www.movenpick.com/en/asia/thailand/chiang-mai/movenpick-suriwongse-hotel-chiang-mai/restaurants/

ข่าวชิ้นนี้เผยแพร่โดย iChiangMaiPR.com